หน้าแรก
เกี่ยวกับเรา
พื้นที่ดาวเด่น
โหนดโรงเรียน
โหนดโรงพยาบาล
โหนดผู้ผลิต-ตลาดเขียว
โหนดผู้บริโภค
ภาคีโครงการ
กิจกรรมโครงการ
รายชื่อภาคี
ฐานข้อมูล
แผนที่
ติดต่อเรา
กิจกรรมโครงการ
ภาพบรรยากาศเวทีเสวนา "ตลาดเขียว กรีนจริง มั่นใจ เปิดพื้นที่สร้างโอกาสการเข้าถึงอาหารสุขภาวะในบริบทเมือง"
โพสต์เมื่อ 19 ต.ค. 2566
<!DOCTYPE html> <html> <head> </head> <body> <div class="xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a" style="margin: 0px; overflow-wrap: break-word; white-space-collapse: preserve; font-family: 'Segoe UI Historic', 'Segoe UI', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #050505; font-size: 15px; background-color: #ffffff;"> <div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;">"การบริโภคผักผลไม้เกษตรอินทรีย์ สิ่งสำคัญคือความเข้าใจทางสุขภาพของผู้บริโภคว่าทำไมจึงต้องกิน ตลาดเขียวอยู่ได้ด้วยความเข้าใจจากผู้บริโภค ดังนั้นตลาดจึงต้องสื่อสารมากกว่าการขายของ หากอยากทำให้ตลาดมั่นคงต้องแสดงให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจ" </span></div> </div> <div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space-collapse: preserve; font-family: 'Segoe UI Historic', 'Segoe UI', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #050505; font-size: 15px; background-color: #ffffff;"> <div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;">คุณสุวรรณา หลั่งน้ำสังข์ กรรมการผู้จัดการเลมอนฟาร์ม ย้ำอย่างหนักแน่นในเวทีเสวนา "ตลาดเขียว กรีนจริง มั่นใจ เปิดพื้นที่สร้างโอกาสการเข้าถึงอาหารสุขภาวะในบริบทเมือง" ซึ่งจัดขึ้นวันนี้ (13 ตุลาคม 2566) ที่ตลาดเขียวจตุจักร เนื่องในโอกาสเปิดตลาดเขียวอย่างเป็นทางการ โดยความร่วมมือของแผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สสส. สำนักตลาด กทม. และธนาคารออมสิน ซึ่งผู้บริหารเลมอนฟาร์มที่ขับเคลื่อนร้านกรีนเชื่อมโยงผู้ผลิตกับผู้บริโภคมายาวนานมองว่าการสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคเป็นสิ่งสำคัญที่สุด</span></div> </div> </body> </html>
<!DOCTYPE html> <html> <head> </head> <body> <p> </p> <div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="white-space-collapse: preserve; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; font-family: 'Segoe UI Historic', 'Segoe UI', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #050505; font-size: 15px; background-color: #ffffff;"> <div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;">"มีคำล้อว่าตลาดเขียวกลางวันเป็นอินทรีย์ กลางคืนเป็นเคมี ดังนั้นตลาดจึงต้องทำให้ผู้ซื้อมั่นใจ หากเป็นไปได้ตลาดควรแสดงให้ชัดว่าอินทรีย์ในระดับไหน มีกิจกรรมสุขภาพและการสื่อสารที่สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค"</span></div> </div> <div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="white-space-collapse: preserve; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; font-family: 'Segoe UI Historic', 'Segoe UI', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #050505; font-size: 15px; background-color: #ffffff;"> <div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;">สุดท้ายคุณสุวรรณาย้ำว่า ความยั่งยืนของระบบอาหารคือการมีตลาด มีผู้ซื้อ ผู้ขาย มีเกษตรกร ต้องทำงานทั้งห่วงโซ่ และที่สำคัญราคาผลผลิตเกษตรอินทรีย์ก็ต้องเป็นธรรมกับเกษตรกรด้วย</span></div> </div> <div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="white-space-collapse: preserve; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; font-family: 'Segoe UI Historic', 'Segoe UI', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #050505; font-size: 15px; background-color: #ffffff;"> <div dir="auto" style="font-family: inherit;"><span style="font-family: Athiti; font-size: 18pt;">"การทำตลาดจริง ๆ แล้วไม่ใช่เรื่องการบังคับหรือกำหนดให้ราคาถูก เพราะเกษตรกรต้องเสียสละมากในการปลูกแบบไม่ใช้สารเคมี ผลผลิตลดลง ขาดรายได้ ต้องให้สิ่งตอบแทนที่เหมาะสมและให้คุณค่ากับผู้ปลูก ขายผลผลิตบนคุณค่า สิ่งแวดล้อม สุขภาพที่ดี และความเข้มแข็งของชาวบ้าน สิ่งเหล่านี้ต้องสื่อสารหลาย ๆ อย่างไปพร้อม ๆ กัน"</span></div> </div> </body> </html>
<!DOCTYPE html> <html> <head> </head> <body> </body> </html>
